Turismo de Base Comunitária, o exemplo do Quilombo do Mandira #ProntoFalei

Já falei aqui que o lugar importa menos que quem vai. Vou me contradizer um pouco hoje — porque tem um tipo de turismo onde o lugar importa muito, sim, só que por um motivo diferente do óbvio: o lugar importa porque é a economia real de quem vive nele. Chama Turismo de Base Comunitária (TBC), e o exemplo que uso pra explicar sempre é o mesmo: o Quilombo do Mandira, em Cananeia.

Uma comunidade que não podia mais plantar

A história do Mandira começa em 1868, quando Francisco Mandira recebeu a terra de doação da própria meia-irmã — ele era filho da relação entre um senhor de escravos e uma mulher escravizada. Com o tempo, restrição ambiental e indefinição de titulação de terra tornaram inviável viver de roça ou criação de animal, do jeito tradicional. A comunidade precisou achar outro caminho de renda sem abandonar o território. Achou: ostra.

Extrativismo não é predatório — quando é feito certo

Aqui abro um parênteses pra quem não é da área (eu também não era): extrativismo é tirar recurso da natureza sem plantar/criar do zero — pesca, coleta, manejo de espécie nativa. Parece contraditório com “sustentável”, mas não é: em 1997 os extratores do Mandira formaram a COOPEROSTRA, cooperativa pra organizar o manejo da ostra de um jeito que não esgota o mangue. Deu tão certo que em 2002 a comunidade foi reconhecida no fórum Rio+10 da ONU, em Johanesburgo, como uma das melhores iniciativas de desenvolvimento sustentável do mundo. Não é auto-elogio de folheto de turismo, é reconhecimento internacional de verdade. Fecha parênteses.

E a ostra virou prato, não só sustento

É aqui que o turismo entra: o Restaubar Ostra e Cataia, dentro do próprio Mandira, serve comida caiçara/quilombola com a ostra da Reserva Extrativista como prato principal — a farofa de ostra, pelo que se fala, é motivo suficiente pra fazer a estrada sozinho. Não é restaurante “temático” fingindo proximidade com a comunidade. É a comunidade cozinhando o próprio sustento e cobrando por isso de forma justa — o dinheiro do turista vira renda de quem manejou a ostra, não passa por atravessador nenhum.

Por que isso é o exemplo que eu uso

Muita gente pensa TBC como “turismo pobrezinho”, quase um favor que você faz visitando. Não é. Mandira prova o contrário: é modelo de negócio real, com cooperativa, manejo técnico e prêmio internacional — só que com o dinheiro ficando na mão de quem trabalha, em vez de evaporar pra rede hoteleira grande ou agência de fora. O lugar importa aqui porque é a economia, não só cenário.

Quando eu falo em levar o vaikeuvou pra esse tipo de destino, é exatamente isso que eu quero replicar — não é adicionar mais um ponto turístico bonito no mapa, é abrir canal direto pra esse tipo de economia circular continuar existindo.

#ProntoFalei: se um dia você for pra Cananeia, o Mandira não pode ser plano B. Vamo aí?